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Pinot Grigio DOC 2014 Muri-Gries
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Pinot Grigio DOC 2014 Muri-Gries

Pinot Grigio DOC 2014 Muri-Gries
1 x 750 ml

Uve: Pinot Grigio (Rulnder)
Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli intensi
Odore: frutta fresca, pere mature Williams, erbe aromatiche con menta e melissa, speziato con t nero, dal leggero aroma di burro e nocciola
Sapore: struttura robusta, consistente e pesante dal retrogusto lungo e leggermente amarognolo
Vigneti: Bolzano, Kaiserau, 260 metri sul livello del mare / posizioni soleggiate con precocit di maturazione, terreni alluvionali ghiaiosi alla confluenza dei fiumi Isarco e Adige
Vinificazione: fermentazione del mosto in recipienti d'acciaio inossidabile a temperatura controllata di 19C per una settimana affinamento in recipienti d'acciaio inossidabile e per il 25% in grandi botti di legno da 30 hl per 5 mesi
Abbinamenti: con pasta al pomodoro, lasagne alle verdure, terrina di verdure, zuppa alla zucca, souffl di patate, variet di formaggi freschi come ad es. pecorino fresco...
Temperatura di servizio: 12-14C
Conservabilit: entro 2 anni

Gradazione alcolica: 14,00% Vol.
Acidit totale: 5,50 g/l
Zuccheri residui: 3,50 g/l

1 l = 12,06

Disponibilità: 2 giorni.

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