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Lagrein Rottensteiner 2013
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Lagrein Rottensteiner 2013

Lagrein Rottensteiner 2013
1 x 750 ml

LAlto Adige Lagrein Riserva DOC proviene dai profondi terreni alluvionali del fiume Talvera di Bolzano, che sono molto favorevoli a questa variet e responsabili per il piacevole carattere di questo vino. A causa della forte urbanizzazione negli ultimi 50 anni le superfici di Lagrein hanno subito una forte diminuzione, per cui sui fondi restanti si sta ancora pi attenti alla qualit.
Il Lagrein si presenta in un rosso rubino scuro, in giovent con riflessi violacei i quali con il progresso dellinvecchiamento si trasformano in riflessi granati.

un vino piacevole e secco, con note di viola, di cioccolato, di liquirizia, in bocca vellutato e leggermente tannico; tannini dolci per, come si ottengono solo nella conca di Bolzano.

Il Lagrein si consiglia con selvaggina, uccellame, carni rosse e formaggi stagionati. La temperatura di servizio ottimale di 20-22C, la capacit di invecchiamento di 5-6 anni, buone annate anche di pi.

Bottiglie prodotte: 85.000
Sistema di allevamento: Pergola/Guyot
Terreno: profondi, alluvionali
Resa: 7000 l/ha
Variet: Lagrein (100%)
Vinificazione: Botte di rovere
Acidit: 5,1 g/l
Zuccheri residui: 2,0 g/l
Grado alcolico: 12,9% vol

1 l = 12,28

Disponibilità: 2 giorni.

Coltello bistecca da tavola Consigli
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Euro 51,50

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