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Granpanorama Hotel Sambergerhof
dal 21/05/2017
al 17/06/2017

Alla scoperta dell'Alto Adige 7 giorni
Prezzo: 4 notti € 292,00
Villandro / Valle Isarco
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Pinot Bianco DOC 2015 Muri-Gries
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Pinot Bianco DOC 2015 Muri-Gries

Pinot Bianco DOC 2015 Muri-Gries
1 x 750 ml

Uve: Pinot Bianco
Colore: giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli
Odore: versatile, intenso e con note fruttate di mele mature ed un sentore esotico di pompelmo, un po' di nocciola, speziato con note di pepe bianco
Sapore: robusto e pieno con carattere ed eleganza, struttura cremosa, sapido e minerale, armonico ed invitante, dal retrogusto lungo, fresco e succoso
Vigneti: Appiano Monte, 420-500 metri sul livello del mare / terreni ghiaiosi e calcarei con esposizione est-sud / viti di et fino a 30 anni / potatura Gujot e a pergola
Vinificazione: fermentazione del mosto in recipienti d'acciaio inossidabile a temperatura controllata di 19C per una settimana affinamento in recipienti in acciaio inossidabile e per il 25% in grandi botti di legno da 30 hl per 5 mesi
Abbinamenti: con frutti di mare, ricette saporite di pesce, trote grigliate... / con Schlutzkrapfen (ravioli con spinaci e ricotta), carne bianca e pollame...
Temperatura di servizio: 12-14C
Conservabilit: entro 3 anni

Gradazione alcolica: 14,00% Vol.
Acidit totale: 5,80 g/l
Zuccheri residui: 3,40 g/l

1 l = 12,06

Disponibilità: 2 giorni.

Sciroppo di menta biologico - Frtscherhof
Sciroppo di menta biologico - Frtscherhof
Anna & Sepp Jocher, nel loro maso Frtscherhof in valle Isar...
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