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Coltello pane serie RAN - Yaxell
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Coltello pane serie RAN - Yaxell

Coltello pane serie RAN - Yaxell

Le lame in acciaio damascato dei coltelli professionali della serie RAN sono composte da 69 strati, lo strato centrale in VG10 con una durezza rockwell di 60-61 HRC. Vengono affilati a mano e lavorati in cinque cicli di lavorazione. Ogni coltello è un esemplare unico. I manici sono in lino-micarta, un materiale indistruttibile che, contrariamente al legno parka, non si restringe.

Lama: 23 cm

Disponibilità: 4-6 giorni.

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